نقطع الشيفلور و نغليه في الماء و الملح ثم نقطره جيدا قبل الاستعمال
نمرس او نطحن الشيفلور جيدا بالشوكة فقط
نبشر معه الثوم و نضيف المعدنوس و حبة البيض و الفلفل الاسود و قليل من الملح
نخلطهم جيدا مع بعض
نضيف الخبز اليابس المطحون على حسب كمية الشيفلور و نواصل الخلط
حتى يتشرب كامل السائل و يصبح الخليط كأنه عجينة
نأخذ كمية من الخليط نشكله على شكل خبيزة و نضع داخلها كمية من الجبن الطري
ثم نغلق عليه و نغطسها في البيض ثم نرمدها في الخبز اليابس المطحون
نضعهم في صينية فيها ورق طهي ثم ندهنهم بالزيت و ندخلهم للفرن على 200 درجة حتى يأخذوا لون ذهبي
يمكن تقديمهم مع صلصة حمراء او بيضاء بالدجاج و الجلبانة
بالصحة و الهنا
نقطع الشيفلور و نغليه في الماء و الملح ثم نقطره جيدا قبل الاستعمالنمرس او نطحن الشيفلور جيدا بالشوكة فقطنبشر معه الثوم و نضيف المعدنوس و حبة البيض و الفلفل الاسود و قليل من الملحنخلطهم جيدا مع بعض
نضيف الخبز اليابس المطحون على حسب كمية الشيفلور و نواصل الخلطحتى يتشرب كامل السائل و يصبح الخليط كأنه عجينة
نأخذ كمية من الخليط نشكله على شكل خبيزة و نضع داخلها كمية من الجبن الطريثم نغلق عليه و نغطسها في البيض ثم نرمدها في الخبز اليابس المطحون
نضعهم في صينية فيها ورق طهي ثم ندهنهم بالزيت و ندخلهم للفرن على 200 درجة حتى يأخذوا لون ذهبييمكن تقديمهم مع صلصة حمراء او بيضاء بالدجاج و الجلبانةبالصحة و الهنا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق