: المقادير
- 250غ لوبيا
- ثوم مبشور
- زيت
- 2 ملعقة خل
- كرافس
- قصبر
- ملح و توابل
طريقة التحضير
ننفخ اللوبيا لمدة 8 الى 12 ساعة في الماء ثم نصفيها و نشللها جيدانضع اللوبيا في قدر مع كمية جيدة من الماء و نضعها فوق النار حتى تطيب او تستوي
نضيف في القدر كمية من الزيت و الثوم المبشور و الفلفل الاحمر و الكمون و الفلفل الاسود و الملح و الكرافسثم نخلطهم جيدا و نتركهم يغلوا حتى تغلي و تعقد او تخثر المرقةفي الاخير نضيف الخل و القصبر و نطفئ النارنقدمها مع رشة من الكمون و قليل من زيت الزيتون و الليمونو بالصحة و الهنا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق