-->
دجاج في الفرن بالزيتون و الشومبينيو
: المقادير
- قطع دجاج
- 1 حبة طماطم مبشورة
- 1 حبة بصل مبشورة
- 2 فص ثوم
- زيتون بدون نواة
- شومبينيو معلب (فطر)
- معدنوس
- خردل
- ملح و توابل
: طريقة التحضير
- نخلط المعدنوس مع البصل و الطماطم المبشورين و نبشر معهم الثوم
- نضيف الملح و الزنجبيل و الفلفل الاسود و حوالي نصف ملعقة كبيرة خردل و قليل من الزيت
- نرمد الدجاج جيدا في الخليط ثم نضعه في قالب فرن و نفرغ فوقهم الخليط
- نضع معهم حبات الزيتون و الشومبينيو ثم نغلف القالب بورق الالمنيوم
- ندخله للفرن على 180 درجة لمدة ساعة الى ساعة و 20 دقيقة حتى ينضج
- ننزع ورق الالمنيوم و نشعل الفرن من الاعلى فقط و نتركه 10 دقائق حتى يحمر الدجاج
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق